2011er Bereich Bingen Spätburgunder QbA halbtrocken

Herkunft: Rheinhessen, aus der Rotweinlage Bechtheimer Pilgerpfad

Anlassidee: Kaninchen und Wildgeflügel gebraten, Schmorbraten, harter Bergkäse.

Analytische Werte: Alk. 12,0% vol; 5,0 g/l Säure; 13,0 g/l Restsüße.

Bukett: Duftnoten von Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren

Farbe: Rubinrot, sehr intensiv und kraftvoll

Geschmack: samtig, milde Säure, Aromen von Himbeeren und Holunder

Rebsorte: Spätburgunder, auch Pinot Noir genannt, zählt zu den besten Rotweinsorten der Welt

Lagerfähigkeit: Jetzt sehr schön trinkreif, bis Ende 2012 genießen.

Trinktemperatur: 12 - 16 °C, großes Rotweinglas verwenden