2011er Dienheimer Schloss Dornfelder QbA halbtrocken

Herkunft: Rheinhessen, Dienheim

Anlassidee: Für kräftige Gerichte mit süßen Saucen, Wild, Gänse, Braten mit Füllung, Terrinen und Pasteten

Analytische Werte: Restsüße 12,6 g/l SR. 4,6 g/l Alk. 12,0 % Vol.

Bukett: Erinnert an Herzkirschkonfitüre, Holundergelée, Johannisbeermousse

Farbe:  Kirschrot

Geschmack: Leichter Körper, feine, dezente Fruchtsüße, verhaltenes Säurespiel, nachhaltig

Rebsorte: Dornfelder, (Kreuzung aus Helfensteiner x Heroldrebe)

Lagerfähigkeit: Schmeckt jung am besten. Etwa 3 Jahre lagerfähig ab Jahrgang

Trinktemperatur: 12-15°C am besten ein großes Rotweinglas benutzen, damit der Wein gut “atmen” kann.