2011er Ungsteiner Kobnert Cuveé Sinfonie - feinherb -

Herkunft: Pfalz, Mittelhaardt, aus der Lage Kobnert um die Winzergemeinde Ungstein
Anlassidee: Kraftvoller Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pasta, pikanten Suppen, Schinkenvesper, gereiftem Käse
Analytische Werte: Alk. 12,5 % vol; 5,5 g/l Säure; 14,1 g/l Restsüße.
Bukett: Erinnert an Brombeermarmelade, Wacholderbeeren, würzige Noten, Kirschkonfitüre
Farbe: Tiefdunkles Kirschrot
Geschmack: Herrlich zu Blauschimmelkäse, “Studentenfutter” oder einfach so.
Rebsorten: Cuveé aus Dornfelder, Portugieser, Regent
Lagerfähigkeit: Bereits schön zu trinken. Kann noch mehrere Jahre gelagert werden.
Trinktemperatur: 12-15°C am besten ein großes Rotweinglas benutzen, damit der Wein gut “atmen” kann.