2011er Vallina Chardonnay delle Venezie trocken

Herkunft: Venezien, aus selektierten Trauben der Region Veneto, IGT=Typischer Wein der Region (Indicazione Geografica Tipica)
Anlassidee: Perfekt zu Antipasti, Fischgerichten, Nudelgerichten, Risotto , Salaten, Geflügel
Analytische Werte: 4,5g/l Restsüße; 5,2g/l Säure; Alk. 11,5% vol
Bukett: Erinnert an Zitrusschale, Vanille, frisches Gras
Farbe: Helles Goldgelb
Geschmack: Leicht, würzige, vollmundige Frucht, frisches Säurespiel, anregend, sehr harmonische Restsüße.
Rebsorte: Chardonnay, eine Königin unter den Rebsorten. Nicht zu verwechseln mit dem Pinot Blanc, dem Weissburgunder.
Lagerfähigkeit: Schmeckt jung am besten. Sollte bis Ende 2010 getrunken sein.
Trinktemperatur: 8-10°C, das Glas sollte leicht beschlagen.