2010er Merlot Edelbeerenlese CIB Rotwein lieblich

Herkunft: Aus selektierten Weinbergen der Region Dealu Mare, Große Walachei
Anlassidee: Sehr schön zu Wildterrinen, Pasteten, Gänseleber, Entenparfait, oder Edelschokolade, Lebkuchen
Analytische Werte: 69,6g/l Restsüße; 6,6g/l Säure; Alk. 12,5% vol.
Bukett: Erinnert an Herzkirschkonfitüre, Holunder, Himbeerpürée mit Vanilleschoten
Farbe: Dunkles Rubinrot
Geschmack: Leichter Körper, extraktreich, volle Fruchtopulenz, feiner Schmelz, enorme Tiefe und Länge
Rebsorte: Merlot, der Name stammt aus dem französischen “Merle” = Amsel, da dieser Vogel gerne diese Trauben verspeist.
Lagerfähigkeit: Bereits schön zu trinken. Kann problemlos 10-15 Jahre gelagert werden.
Trinktemperatur: 12-15°C am besten ein großes Rotweinglas benutzen, damit die Aromen wahrnehmbar werden